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知食小卖部威海、恩施连锁店正式“营业”

小卖部还原了孩子们日常所处的食物环境

联合国儿童基金会驻华办事处

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2022年5月24日

5月20日中国学生营养日当天，联合国儿童基金会在山东威海和湖北恩施分别为知食小卖部展览揭幕。此前在四川成都，联合国儿童基金会的知食小卖部展览首次对外开放。

类似普通小卖部，知食小卖部中陈列了几十种膨化食品、糖果、含糖饮料和其他常见的零食仿制品。然而，这里的“商品”标签并不显示价格，而是说明此“商品”是否为高脂肪、高糖或高盐食品，并标示其总能量。通过互动、展示等方式，儿童及家长可以了解经常食用这些过度加工食品与超重等不良健康状况之间的关联。知食小卖部还提供了关于如何作出更健康的食物选择的建议。

联合国儿童基金会驻华代表芮心月（Cynthia McCaffrey）说，知食小卖部“还原了孩子们日常所处的食物环境”。“我们希望帮助儿童及其父母了解常见零食饮料的营养信息，进而作出更加明智的食物选择。”她说。

知食小卖部在威海的展出地点位于威海市科学技术馆。