食用加碘食盐 防治碘缺乏病

北京，2015年5月15日 – 在中国开展第22个防治碘缺乏病日活动之际，联合国儿童基金会及其全球合作伙伴重申，将继续支持中国的碘缺乏病防控策略。

全球30%的人口生活在缺碘地区并面临碘缺乏病的威胁。若儿童或孕妇的饮食缺碘会导致儿童碘缺乏，并影响其成长和智力发育。 

碘缺乏会影响儿童生存，导致甲状腺肿大并损害儿童的成长发育。孕妇缺碘会导致流产、新生儿体重不足智力发育受损和其他疾病。

食盐加碘能消除碘缺乏，这种方式卓有成效且人均成本低廉。食用碘盐对于婴儿、儿童和孕妇均很安全。

在1990年召开的世界儿童问题首脑会议上，与会各国领导人一致承诺要在2000年实现消除碘缺乏病这一目标。时至今日，通过食盐加碘，各国在碘缺乏病消除工作方面业已取得巨大进展。现在，发展中国家的家庭合格碘盐食用率从1990年的不到20%上升到超过70%。现在，每年有近9100万儿童因食用碘盐而免受碘缺乏引起的学习障碍及学习能力减退的影响。中国碘缺乏病防治工作的成功极大地推进了全球在这一领域的进展。

在20世纪90年代初，中国有7亿人口缺碘，全国碘盐覆盖率仅为39%。通过实施全民食盐加碘，仅在十多年后，中国家庭碘盐食用率就达到了97%。同时，这也极大减少了碘缺乏病患者的数量，儿童的认知发育和营养状况也随之提高。 

中国碘缺乏病防治工作的成功来源于其综合监管环境、强有力的政治承诺和有效的监测体系。通过与食盐产业的合作，中国确保了碘盐的供应，对碘盐中的碘含量进行监测，并根据居民膳食种类和结构的变化对其进行调整，以保护儿童和孕妇这些碘缺乏症高危人群。 

“联合国儿童基金会认为，对中国来说，现阶段全民食盐加碘的重要性并不逊于其实施初期。我们欢迎中国政府在持续监测的基础上，对相关工作进行调整以适应当前的形势发展，” 联合国儿童基金会驻华办事处卫生与营养及水和环境卫生处处长谢若博（Robert Scherpbier）说。 “我们需要庆祝中国和世界各国所取得的令人难以置信的成就，并且要共同努力来保持已取得的成绩。” 

联合国儿童基金会驻华办事处将致力于继续与中国政府开展合作，支持其碘缺乏病防治项目。