#知食就是力量#

助力儿童青少年健康食物选择,促进营养素养提升

知食就是力量
UNICEF

过去几十年,中国儿童的超重肥胖率快速增长,肥胖的人数超过了1500万[1]。2020年,6-17岁儿童超重肥胖率达到了19%[2],且逐年持续上升。儿童超重肥胖会直接威胁到儿童的身体和心理健康,造成严重的短期和长期后果,并增加成年后肥胖及罹患相关疾病的风险。

不断变化的食物环境、方便价廉的过度加工食品,以及针对儿童青少年群体无孔不入的广告和营销活动,令儿童超重和肥胖问题日益严重。为了应对这一挑战,联合国儿童基金会驻华办事处开展#知食就是力量#公益倡导活动,致力于提升儿童青少年的营养素养,帮助他们做出健康的食物选择。

[1] 数据来源于《全球疾病负担》研究报告。
[2] ​数据来源于《中国居民营养与慢性病状况报告(2020年)》

知食小卖部

知食小卖部带你了解儿童所处的食物环境


学校附近或社区中的小卖部往往售卖品类繁多的高脂、高糖、高盐、高能量的过度加工食品,长期食用这些食品会对儿童的健康形成威胁。为了帮助儿童青少年了解过度加工食品对健康的潜在危害,本次公益倡导活动推出了知食小卖部,里面装满了儿童最常选择的预包装食品,如含糖饮料、薯片和其他膨化食品,在多个城市相继展览。

这家模拟的小卖部和普通便利店不同,里面所展示的零食和饮料不是用于售卖,而是为“顾客”提供相关的食品营养信息,包括零食和饮料的营养成分及其对健康的潜在影响。我们想邀请您亲自前往成都市青少年宫(九里堤活动中心)、威海市科学技术馆(5月20日)和恩施市实验小学(5月20日)的线下知食小卖部参观*,或访问线上虚拟的知食小卖部

* 若您计划前往参观,请提前与场馆确认并遵守当地疫情防控政策。

点击以下链接,开始行动吧

知食实验室

很多大家喜欢的零食其实是高糖、高脂和(或)高盐食品,都有哪些零食含有过高的脂肪、盐、糖,它们的含量又有多高呢?结果可能会让你大吃一惊。我们邀请了北京化工大学特聘教授、知名视频博主戴伟(David Evans)博士,请他通过有趣的实验为大家揭秘这些零食真正的营养成分。 

社交媒体推送

联合国儿童基金会知食小卖部上线啦!

“叮咚”一声,知食小卖部为你打开新世界的大门。随意逛逛,惊喜连连,无论是“拧开瓶盖”,还是“搅拌珍珠”,或是“来份冰淇淋”,竟是全然不同的小卖部体验!还等什么,戳这里:网页链接 逛起来

访问站点

知食小卖部探店图片来啦

联合国儿童基金会知食小卖部昨天在成都“开张”第一天,就得到了大家的欢迎,我们来看看现场的情况吧

访问站点

你知道碳酸饮料里有多少糖吗?

过量饮用对身体有什么危害?本期#知食实验室# 戴博士带你探寻答案

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让我们携起手来,为营造健康的食物环境共同努力!

@刘诗颖top: 今天是中国学生营养日,和我一起关注@联合国儿童基金会 @中国国家田径队 #知食就是力量# 活动

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积累“知食”的力量,向着健康预备!跑!

@葛曼棋: 携手@联合国儿童基金会 @中国国家田径队, 懂“知食”,更健康!

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向往美味的同时,更要追求健康。

跟我一起,去@中国国家田径队 @联合国儿童基金会的“知食小卖部”探店吧!

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强健的体魄为优秀的运动成绩奠定基础,而营养膳食则为健康的身体打下根基。

和三级跳远中国最好成绩获得者@朱亚明TripleJump 一起,了解食物,为健康奠定坚实的基础!

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@王宇HighJumper: 和@联合国儿童基金会 一起了解“知食”的力量,5月17号不见不散!

谢谢2018年雅加达亚运会跳高冠军@王宇HighJumper对活动的关注,让我们一起从“知食”中收获健康!

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给孩子们的小贴士

遵循以下六条建议,保持健康的饮食习惯。你可以的!

多吃新鲜五彩果蔬

“知食”就是力量海报-蔬菜

吃推荐的零食

“知食”就是力量海报-零食

少吃过度加工食品

“知食”就是力量海报-加工食品

不喝、少喝含糖饮料

“知食”就是力量海报-含糖饮料

一起动起来

“知食”就是力量海报-运动

保证充足睡眠

“知食”就是力量海报-充足睡眠

一周打卡挑战

你准备好做出改变了吗? 先来参加一周挑战吧。

一周打卡计划手册

《栩栩多多》

桌游“亚弥城狂欢节守护者”

桌游“亚弥城狂欢节守护者”
栩栩多多

营养教育

联合国儿童基金会与营养专家合作,为学龄儿童编写了营养健康课堂材料。联合国儿童基金会还将帮助学校营造更加健康的食物环境。

培训者指南

营养课宣讲介绍手册

幻灯片

“知食”营养课课件

零含糖饮料月

我们倡导学校开展“零含糖饮料月”行动。在这个月里,要求学校的自动售货机、小卖部均不售卖任何含糖饮料,鼓励学生喝水,不喝含糖饮料。

你的学校行动起来了么?填写这张表告诉我们吧。

供孩子父母们参考的小贴士

为孩子烹饪佳肴或带他们外出就餐时,可参考以下的小贴士

帮助儿童青少年选择健康的食物

不健康的食物环境剥夺了儿童获得充足营养的权利,导致儿童青少年超重肥胖率迅速增加。对此,我们亟需采取行动,改善食物环境。

导致儿童肥胖率上升的三个因素

儿童肥胖率急剧上升,这一趋势背后有三个推动因素,令人担忧。

重塑城市的食品零售环境

确保每个儿童都能获得健康的饮食,摄入充足的营养,茁壮成长,迫在眉睫。

关注儿童健康体重,联合国儿童基金会在行动

关注儿童健康体重,联合国儿童基金会在行动

“营养校园”计划试点正在推行。

报告与研究

营造适宜儿童发展的城市食物环境

城市食物环境需要使儿童、他们的家庭和社区能够持久地获得健康、可负担并可持续生产的营养食物。

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儿童膳食改变的推手

以高度加工产品为主的膳食结构正推动中国儿童超重和肥胖率的攀升。

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成都市儿童超重肥胖现况分析报告

儿童超重和肥胖

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迈向健康食物的强国之路

中国儿童对粮食系统转型的认识体会

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