如何让孩子健康地吃、吃得健康

良好的饮食和营养不仅为孩子打下健康基础，而且让他们受益终生。在幼儿期培养健康的饮食习惯，可以让孩子与食物形成良性互动，伴随他们一路成长。实际上，培养饮食习惯可以兼顾趣味和健康——而且受益的不仅是孩子，而是全家！赶紧行动起来，试试下面这六种方法吧：

1.培养健康的饮食习惯

孩子一直在观察你的行为，吃饭的时候也不例外。你可以通过选取健康的食物、饮品和零食，和孩子一起做有趣的体育活动，给他们树立榜样。选择将健康、天然的食物摆上餐桌是以身作则的一个好办法。

不妨请孩子一起来采购和准备食物。为家人准备健康可口的饭菜，他们会乐在其中。

把吃饭当作学习的机会——一起查询都有哪些食物类别，看看身体需要什么样的营养素和维生素。

2.保持和食物的良性互动

健康的饮食心态对于保持终身健康非常重要，对于预防心脏病、癌症和糖尿病等疾病也至为关键。你可以这样指导孩子：

• 引导他们觉察自己是不是生理上饥饿，帮助他们与身体的需求协调同步。
• 不要将食物作为奖励或惩罚。这样对待食物可能会让孩子与食物形成不健康的关系。
• 不要禁止特定的食物。限制某种食物例如甜食实际上会让孩子更加渴望。

与其完全禁止不健康的食物和饮料，不如限制份量，让孩子知道不能经常吃某些食物（比如，不能每天吃）。跟孩子聊一聊，告诉他们为什么有些食物比其他食物更好。比如，如果孩子想吃点甜的，解释一下为什么像水果这样自身含糖的天然食物会比加工食品好，比如添加糖的甜麦片。试试以有趣的家庭活动而非食物来奖励孩子的良好表现。

你知道吗？吃过的东西种类越丰富，孩子日后越有可能继续从五大类食物中摄取各种食物。

3.别再催孩子“都吃掉！”

你可能会觉得吃光盘子里的食物可以让孩子从食物中获取所需的营养，但是“光盘”可能会让孩子讨厌吃东西，对吃饭产生不好的联想。如果孩子不吃蔬菜，试着在他们面前吃蔬菜，让他们看到吃蔬菜给你带来的快乐。小朋友会向你学习吃什么、不吃什么，所以要尽可能多鼓励他们。你可以试着在孩子吃自己喜欢的健康食物时搭配上一小份水果或蔬菜，或者让孩子挑选一种没吃过的食物一起尝一尝。把五颜六色的水果和蔬菜摆成有趣的形状，也会让它们看起来更加诱人。要记住，对于一种新食物，孩子可能要多吃几次才能喜欢上它——多试一试，不要放弃！

4.最重要的是控制份量

食物份量过大会令体重增加，所以务必教会孩子一餐应该吃多少。比如，有一种简单的方式是将每餐的摄入量可视化：建议一份面食、米饭或谷类食物是一个拳头大小，一份肉大概是自己的巴掌大小，黄油等脂肪类食物的分量应该小于一节大拇指。

你知道吗？孩子天生就会调整食物的摄入量，以满足自己对能量的需求。

5.一天之计在于晨

很多家庭在早上都要赶时间，但是每天第一餐保证均衡饮食可以帮助孩子获得生长发育重要的营养，例如钙和纤维等。试着把热量高而营养少的甜麦片或糕点换成纯酸奶和新鲜水果等营养丰富的食材，这样的吃法也会延长孩子的饱腹感。

6.让活动变得有趣

孩子每天至少需要60分钟的体育活动。何不让它变得有趣？既可以安排全家参与的活动，比如饭后散步或游泳。也可以即兴发挥，比方说听到喜欢的歌曲就和孩子一起跳起来。还有一点很重要，要鼓励孩子限制坐下看电子屏幕的时间（世界卫生组织建议2-4岁儿童每天看电子屏幕的时间不超过1小时），让他们动起来，投入到需要活动的游戏中。

将健康的食物和有趣的活动融入每日生活，不仅有助于促进孩子的发展、改善他们的健康状况，也为他们养成健康饮食终身习惯打下基础。